Сроки хранения пищевых продуктов

Все хозяйки любят делать покупки про запас, тем более перед праздниками. Но в таком случае важной будет владение такой информацией, как приблизительные сроки хранения продуктов питания, чтобы не нанести возможный вред здоровью членов своей семьи.

Рыбный или мясной фарш хранить в холодильнике допустимо не дольше чем 6 ч., а жареные котлеты – до 24ч. У студня, заливного из рыбы или мяса, время хранения ограничивается двенадцатью часами, а жареная рыба может храниться – 36 ч., а потом в ведро.

Рубленая сельдь, печеночный паштет, не заправленный винегрет могут жить у вас в холодильнике не дольше 12 часов.

Пирожное с кремом, торт, бисквитный рулетик с фруктовыми составляющими или со сливочными кремами обязаны храниться до 36 часов, с творогом – 24 ч. Взбитые сливки – 6 ч. Желе, муссы, а так же кремы пригодны для хранения только 24 часа.

Сосиски, вареную колбасу, а так же сардельки возможно хранить без риска для здоровья двое суток, а вот ливерные колбасы не больше чем 12 часов после совершения покупки. Куриные яйца в холодильнике прекрасно сохраняться 2 недели. Но если потрудиться и завернуть каждое яйцо в кусочек бумаги и переворачивать их на другой бок раз в неделю, их срок хранения доходит до трех недель.

В домашних условиях твердые сорта сыров можно хранить не более десяти дней, мягкие – до трех дней. Сметана и изготовленные из нее продукты, ряженка, кефир в полимерной таре – 72 часа.

Особого внимания заслуживают продукты детской кухни. Детский творог не стоит хранить более 36 часов. Молочные смеси в бутылочках хранятся не дольше двух суток, продукты лечебного воздействия на не молочной основе или на квашеной сое хранятся максимум трое суток.

Свежевыжатые соки из овощей и фруктов хранят свойства 48 часов.

Рыбные консервы диетологи рекомендуют после вскрытия обязательно перекладывать в посуду из стекла или фарфора. Проследите, чтобы емкость плотно закупоривалсь крышкой. Допустимо хранение не больше шести часов.

При сохранении продуктов учитывайте, что чем ниже температура в холодильнике, тем быстрее продукты, находящиеся в этой зоне, начнут высыхать, поэтому не имейте привычки держать их в открытом виде. Загружая в холодильники bosch в киеве продукты с неприятным или острым запахом, упакуйте их особенно тщательно, например, в два полиэтиленовых пакета.

При хранении продуктов дольше, чем это допустимо, вы вместо экономии бюджета, можете только навредить вашей семье. А на праздники постарайтесь рассчитывать порции индивидуально на каждого человека.